牛焼肉、ポテサラ、三つ葉のおしたし、白米、沢庵、梅干し。三つ葉が3袋で100円だったので購入するも、三つ葉なんて置いといたらすぐ液体になっちゃうので一気に消費。そして、ゆがくとものすごく量が減る。これで1袋半ぐらいかな。 instagram t.nekoyanagi 2023年7月19日
お知らせ遅くなりましたが、阿佐ヶ谷スターロードのノーチラス、オープンしております。暑くなってきたのでタイ料理。ヤムウンセンもソムタムも、辛めでご用意しております。気象庁の「あれ?実は梅雨明けちゃってましたね」という発表はまだなんですかね。唐辛子で汗かいて、ビールで流してスッキリいたしましょう。待ってまーす! instagram t.nekoyanagi 2023年7月19日
ゴーヤチャンプル、青梗菜のピーナッツ和え、胡瓜とワカメとカニカマの酢の物、白米、沢庵、梅干し。そういえば、自分しか食べないものってほとんど味見してないかも。味ぐらいみろよ、俺。 instagram t.nekoyanagi 2023年7月12日
本日のラムはエル・ロン・プロイピド12年、メキシコのヤツでございます。ここの所アグリコールばかりだったので甘めのラムにしてみました。何度飲んでも美味いわ。 instagram t.nekoyanagi 2023年7月12日
五目炊き込みご飯、豚角煮と玉子、ゴーヤのおしたし、人参のナムル、沢庵。牛蒡と油揚げがあったので炊き込みご飯に。味付きご飯だから梅干しは無しにした。 instagram t.nekoyanagi 2023年7月12日
阿佐ヶ谷スターロードのノーチラス、オープンしております。梅雨だ梅雨だと思っておりましたが、あまり降りませんね。今日も晴れ間が見えたり。本日のメニューはアメリカはN.Yの想い出。行ったこと無いけど。どれもビールに合いますので、ジメジメを吹き飛ばす感じで飲みましょう。待ってまーす! instagram t.nekoyanagi 2023年7月12日
牛肉と牛蒡の山椒煮、小松菜と油揚げのおかか和え、茄子の鍋しぎ、雷蒟蒻、白米、沢庵、梅干し。この前仕込んだ山椒をやっと使った。全体的に茶色多め。 instagram t.nekoyanagi 2023年7月12日
阿佐ヶ谷スターロードのノーチラス、オープンしております。今日から7月ですね。今年も折り返しまして、ジメッとしてますがいつもの週末、楽しく飲みましょう。店内に蚊がいたので蚊取り線香を焚いております。蚊取り線香の香りがするBARです。今日はモヒートもあります。気分は爽やかに参りましょう! instagram t.nekoyanagi 2023年7月12日
ゴーヤチャンプル、ピーマンの金平、焼いて塩振った芋、白米、沢庵、梅干し。昨日よりも色目は良くなったが、考えてみたらおかずが全部油炒めだった。 instagram t.nekoyanagi 2023年7月12日
阿佐ヶ谷スターロードのノーチラス、オープンしております。毎日毎日ジメジメ蒸し蒸ししてますね。こんな時はキリッと冷えた白ワインなどいかがでしょう。桃とリコッタはデザートでもよし、ワインにも合うと思います。世の中の皆さんは給料日?ボーナス支給?今日明日は雨も降らないようですし、週末を楽しみましょう。待ってまーす! instagram t.nekoyanagi 2023年7月12日
全然別のものを見に行ったのに、アウトレットでお手頃だったのでつい保護しちゃいました。マルティニークのデパズ、アグリコールです。シリーズの中では1番お安いけど美味いです。今、ウチの酒棚はラムが大変充実しております。 instagram t.nekoyanagi 2023年7月12日
阿佐ヶ谷スターロードのノーチラス、オープンしております。本日は世界の変わった名前の料理。中身が何かはコッソリ教えます。さて、梅雨の晴れ間の晴天でございます。もう暑い!って事はビールが美味いに決まってるじゃないですか。ビールも店内もよーく冷やしてお待ちしております。飲もう! instagram t.nekoyanagi 2023年7月12日
豚バラと梅干菜の蒸し物、もずく入り玉子焼き、小松菜のナムル、白米、沢庵、梅干。中華系(特に台湾)で使う「梅干菜(メーガンツァイ)」とネパールで使う「グンドゥルック」はほぼ同じものみたい。袋を開けた時の香りが一緒だった。どちらも青菜の醗酵、乾燥させたヤツ。梅干菜は塩気があるけど、そこを注意すれば相互に代用が効くと思われます。家にグンドゥルックならあるんだけどなーとか、その反対の場合も何とか乗り切れますね。ほとんどの方はそんな状況が無いとは思いますが。 instagram t.nekoyanagi 2023年7月12日
赤坂「四方」のアウトレットコーナーから保護してきました。マルティニークのClement V.S.O.Pアグリコールのいい感じのヤツでございます。 instagram t.nekoyanagi 2023年6月15日
阿佐ヶ谷スターロードのノーチラス、オープンしております。鶏肉飯気分だったので台湾料理をば。関東まで梅雨入りしておりますが、今日は降らない予報。ジメッとしてますが、ビールでも飲んでサッパリいたしましょう。搾菜の塩抜きしながら待ってまーす。 instagram t.nekoyanagi 2023年6月15日